50 Billiga matvaror när du har en liten budget

Har du en låg inkomst, eller kanske bara vill dra ner på alla kostnader och leva mer sparsamt? Det finns mycket du kan spara på genom att välja mer ekonomiska livsmedel. Även om du handlar billig mat finns det ändå väldigt mycket god mat att välja mellan.

Vad finns det för billiga livsmedel att köpa? Billig mat är till exempel linser, bönor, kikärtor, nudlar, krossad tomat, mjölk, tonfisk, Pak Choi, groddar, chili, Skinka, kebab, kålrot, och glass. Linser, morötter och bönor kan användas för att dryga ut en gryta.

På den här sidan tänkte jag berätta om 50 bra livsmedel du kan köpa om du vill hålla matkostnaderna nere.

50 billiga matvaror att köpa för en liten budget

1. Linser

Linser är ett utmärkt val. Röda linser är kanske det enklaste att förbereda, men du kan också få många andra sorters linser inklusive bruna linser som producerar mer energi när de bryts ner i kroppen. Du kan använda linser i tex salladen, i biffar, en sås eller för att dryga ut en köttfärssås.

2. Bönor

Jag vet att det finns konserverade bönor att köpa, men de är inte det enda alternativet. Du kan också köpa torkade bönor och blötlägga och koka. Då är det en mat som är näst intill gratis. Bönor är bra mat som du får mycket energi och näring av. De kan användas i grytor, soppor, burkare, olika röror eller i en sallad.

3. Kikärtor

Kikärtor är ett utmärkt alternativ både till bönor och linser. Kikärtor kan man göra hummus av, men även lägga i soppor, grytor eller äta som de är. Precis som med bönor finns det torkade kikärtor som du blötlägger och kokar. Det är billig och bra mat.

4. Ris

Ris är en fantastisk källa till kolhydrater, det är gott och är väldigt drygt.

5. Havregryn

Istället för att köpa dyra frukostflingor kan du köpa havregryn istället. Dem kan man både koka gröt på och blanda till en egen musli. Havregryn kan också användas för att göra egen havremjölk.

6. Mjöl

Färdigbakt bröd kan vara ganska dyrt att köpa i butiken. Så om du vill hålla en låg matbudget kan du köpa mjöl och baka eget bröd ibland. Om du frågar mig är surdegsbröd det allra godaste brödet man kan få. Det går faktskt baka eget surdegsbröd också.

7. Nudlar

Nudlar är ganska billiga i matbutiken. I japan är det populärt med olika ramensoppor, som är en hel måltid i en och samma skål.

8. Pasta

Det går inte att skriva en artikel om billig mat utan att nämna pastan. Den kan användas till grönsaker, fisk eller kött för att få en komplett måltid. Eller varför inte en krämig macaroni cheese? Undviker du den färska pastan så är det väldigt billig mat.

9. Ägg

Hönsägg är bra mat, men här behöver du ha lite koll på vilken butik som håller lägst pris på ägg i staden där du bor. Det kan nämligen skilja väldigt mycket mellan olika butikskedjor hur priset är satt. Ägg kan användas i t.ex. pannkakor eller till att göra en omelett.

10. Svamp

På hösten går det hitta enorma mängdet svamp i skogen. Den är perfekt att torka och lägga i grytor under året.

11. Lök

Lök är en bra mat som är fullproppad med C-vitamin. Den är billig mat som man kan använda i väldigt många rätter. Den är god och ger maten en extra näringsboost.

12. Kål

Kål är en fantastisk grönsak. Man kan använda den färsk eller tillaga den med maten. Det finns massor av olika kålsorter att välja mellan. Det här är en riktig vitaminbost för nästan inga pengar alls.

13. Rödbetor

Rödbetor är en rotfrukt som vi ofta inte tänker på, vi kanske använder inlagda rödbetor på pytt i pannan, men inte mer än så. Men det är en fantastisk rotfrukt! Man kan både koka och rosta den.

14. Ost

Är ost billig mat tänker du säkert nu? Både ja och nej. Ost kan vara billig mat. Det går oftast att hitta ost för under 60kr/kg. Osten kan rivas och användas i matlagningen.

15. Tonfisk på burk

Konserverad tonfisk är en av de mest budgetvänliga fiskarna du kan få tag på. Den är enkel att använda.

16. Sardiner

Glöm inte att stoppa ner ett par burkar sardiner när du handlar också. De kan serveras på rostat bröd eller äta som de är.

17. Mjölk

Mjölk är bra för dig och fylld med kalcium. Den k användas för att göra pannkakor och många andra rätter.

18. Morötter

Ännu en billig rotfrukt som räcker långt i köket. Den kan både tillagas och ätas rå. Skär upp lite morotsstavar och ställ på bordet innan middagen. Det hjälper utsvultna barn att överleva den sista stunden fram till middagen står på bordet. Visste du förresten att även morotsblasten går att äta. Du kan använda blasten i sallader, grytor, soppor eller kanske för att göra en pesto av. Du kan till exmepel använda rivna morötter för att dryga ut köttfärssåsen.

19. Yoghurt

Om du väljer yoghurt som är naturell brukar den vanligtvis vara lite billigare. Här kan du sedan tillsätta egen frukt, bär eller sylt.

20. Äpplen

Frukt är verkligen bra för dig. En av de billigaste frukterna du kan köpa är äpplen. De håller sig länge och du kan även laga mat med dem. Många som har fruktträd hemma orkar inte ta hand om all frukt själva och låter gärna vänner och bekanta få komma och plocka.

21. Bananer

Som vi alla vet smakar bananer fantastiskt i smoothies. Som sagt, du kan också lägga till dem i dina bakverk och muffins eller äta dem som ett mellanmål.

22. Potatis

Potatis är fantastiskt. Tänk på de många sätt som du kan använda dem på. Perfekt för att mosa, koka eller steka. De är fantastiskt goda att ungsrosta tillsammans med andra rotfrukter.

23. Ungnötslever

Lever är full av både B-vitamin och järn. Skiva den i lagom tjocka skivor och stek kort i stekpannan med salt och peppar.

24. Kyckling

Nu protesterar du kanske, en hel kyckling är verkligen inte billig längre. Både ja och nej. Det finns hel kyckling för 175kr/kg. Men du kan faktiskt också hitta den för 49,95 när det finns speciella erbjudanden. Finns det bara dyr hel kyckling där du ska handla mat, titta då på kycklingbröstfilé istället. Då brukar du komma betydligt billigare undan. De brukar kosta 59.50kr/kg. Då slipper du ju dessutom betala för ben som du ändå inte använder. Kyckling kan användas till gryta, kycklingstroganof, grillad eller stekt.

25. Apelsin

En annan frukt som du ofta ser specialerbjudanden på är apelsin. De är fulla med C-vitaminer och folat. Apelsiner kan ätas råa, man kan använda skalet i kakor, och man kan förstås också göra egen marmelad av dem.

26. Citron

Citronär fantastiska att använda som smaksättning. Man kan pressa dem över maten, riva ner skalet i kakor, eller göra egen lemon curd.

27. Zucchini

Zucchini är fantastiska grönsaker som man kan göra väldigt mycket med. Man kan till exempel steka dem eller använda för att göra chips. De är också väldigt lättodlade om du vill odla egna under sommaren.

28. Spenat

Spenat är en grönsak vi ofta glömmer. Men den är både god och nyttig. Men för att hålla en snål matbudget behöver du köpa spenaten fryst.

29. Broccoli

Broccoli är en väldigt god grönsak att servara till maten eller i en gryta. Men även här behöver du välja frysta grönsaker om du vill handla billig mat.

30. Brysselkål

Gillar du brysselkål måste du ha ögonen på skaft. Priset på brysselkål kan nämligen, precis som på ägg, variera jättemycket beroende på var du köper dem och vilket märke du väljer. Men det finns brysselkål att köpa för så lite som 19,95kr/kg.

31. Groddar

Om du inte har provat på att grodda är det kanske dags nu, för groddar är rena energikicken. De där små fröna innehåller mer än man tror och det bara ligger där och väntar på rätt tillfälle att få bli en vacker planta. Inte är det speciellt svårt heller att grodda när du väl sätter igång. Här finns det en mängd olika fröer du kan grodda.

32. Pak Choi

Det är lätt att tro att detta är en dyr grönsak men det är det inte. När du får hem dem, häll dem i vatten och de kommer att bilda rötter. Efter ett par veckor brukar rötterna titta fram. Plantera då om plantan i jord, och vips så har du god Pak Choi kål att använda i din asiatiska matlagning för lång tid framöver.

33. Rotselleri

Rotselleri är riktigt billig mat. Den är dessutom väldigt god, speciellt om man rostar den ugnen. Du kan även använa rotselleri i en wok, olika grytor eller koka och gör mos av.

34. Chili

Att köpa chili i butiken kan vara ganska dyrt om man ser till kilopriset. Men de är superenkla att odla hemma i fönstret och plantan är dessutom väldigt vacker med sina röda frukter. Chili ger både god smak och C-vitamin i maten.

35. Fläsklägg

Vill du köpa billigt kött kan det bli lite knepigt, men det går också att få tag på. Fläsklägg till exempel, det kan du använda istället för fläskkaré när du gör pulled pork. Men det här är ett kött som tar lång tid att tillaga för att det inte ska bli segt.

36. Fläskfärs

Fläskfärs ger saftiga köttbullar, biffar, järpar osv. Fläskfärs kan användas både för husmanskost och om du vill laga asiatiskt eller kanske greksik moussaka.

37. Fläskytterfilé

Även fläskytterfilé brukar säljas väldigt billigt. Men tyvärr tycker jag att den blir lite tråkig om man skivar upp den och bara steker. Men däremot är det ett perfekt kött att stoppa i en gryta.

38. Skinka

Skinka brukar vara lågt kilopris på, så det passar utmärkt när man vill hålla en liten matbudget. Efter jul brukar de dessutom ha utförsäljning på just julskinka. Även om du för tillfället har fått nog av skinka kan du köpa hem ett par extra. Tillaga dem om de inte är färdigkokta. Skiva sedan ner skinkorna i strimlor och lägg i en påse i frysen. Strimlad skinka kan användas lite över allt, både i såser, pajer, omelett eller på pizzan.

39. Krossade tomater

Tomater i lösvikt har blivit väldigt dyra, men du kan fortfarande köpa tomater på burk väldigt billigt. Det finns ofta på extrapris ”köp 3 för 15kr”. De smakar mycket och innehåller mycket vitaminer. Även om du inte lägger dem i salladen så kan du använda dem i grytor och såser.

40. Palsternacka

Palsternackan, som är en släkting till morroten är väldigt fiberrik. Den går att äta rå precis som morötter och man kan riva ner den i en sallad. Men den används ofta till soppoer, grytor, en rotfryktspytt, och i gratänger. Prova gärna att ugnsrosta den!

41. Korv

Korv finns i många olika former och smaker. Grillkorv, falukorv, kryddkovar, och kokkorvar. De kan finnas från 30kr/kg och uppåt. Korv kan grillas, kokas, stekas, hackas upp och läggas i en gryta. Det är också många som tycker om att skiva upp falukorven och lägga den på en macka.

42. Blodpudding

Blodpudding är en maträtt som är väldigt järnrik. Du kan till exempel servera den med ett par skivor rökt fläskt och skivor av äpple.

43. Kassler

Kassler är kött som ofta kommer på på extrapris av någon anledning. Passa på när du ser att den är billig och stoppa in i frysen. Kassler är magert kött, så det håller ca ett år i frysen.

44. Haricots verts

Haricots verts är en grönsak som du kan hitta i frysdisken. Du kan t.ex. steka dem i vitlök och ha till kött. Det är också ett väldigt gott tillbehör och kan serveras i en gräddig sås.

45. Kebabkött

Om du tittar i frysdisken kan du hitta fryst kebabkött, det kan användas både för att göra kebab eller en god kebabgryta som du serverar med ris.

46. Fryst Alaska pollock

En fisk som du brukar kunna hitta billigt är Alaska pollok. Den kan du använda i en gryta tillsammans med vitlök, ingefära, koriander, chili, tomater och grädde.

47. Couscous 

Couscous är ett gott och mångsidigt tillbehör som man kan använda på många sätt. Det kan vara allt från sallad till i en gryta. Det är väldigt budgetvänlig mat.

48. Kålrot

Kålroten innehåller som all kål en massa antioxidanter och enzymer som är antiinflammatoriska och motverkar sjukdomar. Man kan till exempel ungsrosta kålroten, koka och göra mos av eller göra en rutfruktslåda.

49. Popcorn, hembakta kakor och glass

I en vanlig barnfamilj är glass, godis och snacks en ganska stor utgiftspost. Så här har man möjlighet att skära ner mycket på kostnaderna. Istället för att köpa pinnglass eller Ben and Jerrys kan man köpa ett Big Pack glass. Hempoppade popcorn är både nyttigt och gott. Det är ett bätte alternativ än chips och ostbågar. Godis kan ersättas med hembakta kakor.

50. Vatten

Den sista punkten på min lista är vatten. Vatten är en utmärkt dryck, som dessutom är gratis. Det kan ersätta både kosyrat vatten och läsk. Om man verkligen anser sig behöva läsk kan en soda steramer vara ett mer ekonomiskt.

Sammanfattningsvis

När du behöver hålla koll på matbudgeten är det här 50 bra livsmedel att köpa. Det finns också en hel del du kan göra för att minska dina matkostnader. Billig mat behöver inte vara tråkig!

50 Billiga matvaror när du har en liten budget
Rulla till toppen