Om du genomför ett köp via lÀnkar frÄn denna webbplats kan vi erhÄlla en liten del av försÀljningen frÄn Amazon och liknande program.

TĂ€rna Potatis som ett Proffs đŸ„”

Hur tÀrnar man potatis egentligen? I den hÀr artikeln kommer vi titta pÄ hur man skÀr en potatis i bitar. Till att börja med tÀnkte jag ocksÄ berÀtta nÄgra kuriosa, och sedan kommer nÄgra rekommendationer pÄ produkter som du kan behöva för att tÀrna potatis. Och sjÀlvklart kommer vi Àven titta pÄ det bÀsta sÀttet nÀr man tÀrnar potatis.

HÀr hittar du Àven ett enkelt recept pÄ rÄstekta potatistÀrningar i ugn, som Àr ett utsökt sÀtt att tillaga de tÀrnade potatisarna.

Potatis Àr en av vÀrldens mest populÀra grödor, anvÀnd som mÀnsklig föda, djurfoder och inom livsmedelsindustrin. Den kan tillagas pÄ mÄnga sÀtt, sÄsom stekning och frysning.

Potatis odlas globalt och Àr tillgÀnglig Äret runt, och Àr en bra energikÀlla rik pÄ folat, C- och B-vitaminer, jÀrn och kalium. Vid köp bör man undvika potatis med groddar, mjuka potatisar och gröna potatisar dÄ dessa kan vara giftiga i stora mÀngder.

Potatisen Àr en svensk delikates, som anvÀnds i en mÀngd rÀtter och recept.

Potatis skÀrs pÄ olika sÀtt beroende pÄ anvÀndning och recept. Den kan anvÀndas i matlagning, stekas, göras till omelett eller som garnering.

Vanliga sÀtt att skÀra potatis Àr som pommes frites, chips, vÄgiga skivor, klyftpotatis, tÀrnad potatis och hasselbackspotatis. I denna artikel fokuserar vi pÄ att skÀra potatis i kuber.

SÄ hÀr gör man tÀrnad potatis

NödvÀndiga prylar för att tÀrna potatisar

För tÀrnad potatis behöver du frÀmst en bra kniv och en skÀrbrÀda. En potatisskalare och en potatisskÀrare kan ocksÄ vara till stor hjÀlp nÀr man ska göra tÀrnad potatis. Dessa verktyg underlÀttar och gör processen mer effektiv. HÀr Àr nÄgra rekommenderade prylar för tÀrnad potatis.

Hur gör man tÀrnad potatis

Det första man bör göra Àr att tvÀtta potatisen. De Àr ju grönsaker som vÀxer under jord och de Àr Àven jordiga nÀr man köper dem i butiken. AnvÀnd en grönsaksborste för att göra rent utsidan av potatisen.

Skölj den sedan i kallt vatten. LÄt potatisen fÄ rinna av i ett durkslag.

Vill man inte servera potatisen med skal pÄ Àr nÀsta steg att skala dem. NÀr man serverar tÀrnad potatis brukar den som regel vara skalad.

LÀgg potatisen i vatten efter att du skalat den, sÄ hinner den inte bli brun.

skala potatis

NÀr man skalar potatis tar man bort skal (förstÄs) men Àven bruna eller gröna flÀckar och groddar.

TĂ€rna potatis med kniv

  1. SkÀr potatisen tvÀrs över pÄ mitten med en vass kniv för att fÄ en stabil platt yta.
  2. LÀgg halvorna mot skÀrbrÀdan och skÀr dem i lÀngder, anpassa tjockleken efter önskad kubstorlek.
  3. LÀgg lÀngderna ner och skÀr dem igen pÄ lÀngden för att fÄ pommes frites-form.
  4. SkÀr pommes frites-liknande bitar i tÀrningar, en eller flera Ät gÄngen för önskad noggrannhet.

Försök att hÄlla alla tÀrningar lika stora för jÀmn tillagning och ett snyggt resultat.

TÀrnad potatis kan anvÀndas nÀr man lagar potatismos, steker, eller gör rÄstekt potatis i ugn.

Hur anvÀnder man en manuell grönsakshackare?

Rengör och skala potatisen. Placera den i potatistÀrnaren och tryck till för att fÄ pommes frites.

För tÀrningar, lÀgg de strimlade bitarna i tÀrnaren igen och rotera dem 90 grader innan du trycker till igen. En sÄdan hÀr grönsaksskÀrare snabbar upp processen och minskar anstrÀngningen för att göra tÀrnad potatis.

med en grönsakshackare blir det lÀtt at göra tÀrnad potatis

RĂ„stekt potatis i ugn

  • Skala och tĂ€rna potatisen.
  • Skölj tĂ€rningarna i kallt vatten och lĂ„t dem rinna av.
  • Blanda 0,5 dl rapsolja, 1 tsk salt, 1 krm vitpeppar och 1 tsk torkad dragon i en stor bunke.
  • LĂ€gg potatistĂ€rningarna i bunken och blanda vĂ€l.

Fördela potatisen i en ugnsform och stek mitt i ugnen pÄ 225°C tills den Àr fin och gyllene (ca 25 minuter). Rör om lite dÄ och dÄ under tillagningen.

tÀrnad potatis i ugn

Tips pÄ fortsatt lÀsning

Matlagningstips

Snittar till fest

50 Billiga matvaror

  • Bikarbonat bakpulver och hjorthornssalt: Vad Ă€r skillnaden?

    Bikarbonat bakpulver och hjorthornssalt: Vad Àr skillnaden?

    Vad Ă€r egentligen skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver? I denna artikel fĂ„r du veta hur bikarbonat och bakpulver fungerar och nĂ€r du bör anvĂ€nda vilket, samt mer information om “bikarbonat bakpulver”. Viktiga slutsatser Skillnaden mellan bikarbonat, bakpulver och hjorthornssalt För att förstĂ„ nĂ€r du ska anvĂ€nda bikarbonat eller bakpulver, Ă€r det viktigt att först förstĂ„[
]

    LĂ€s mer



  • Billig mat: Smarta tips för att spara pengar och Ă€ta gott

    Billig mat: Smarta tips för att spara pengar och Àta gott

    Vill du spara pengar pĂ„ maten? HĂ€r fĂ„r du tips pĂ„ billig mat, frĂ„n budgetvĂ€nliga rĂ„varor till smarta recept. Vi visar hur du Ă€ter gott utan att sprĂ€cka din budget. Viktiga slutsatser BudgetvĂ€nliga rĂ„varor För att hĂ„lla matkostnaderna nere Ă€r det viktigt att vĂ€lja billiga rĂ„varor. MĂ„nga billiga ingredienser Ă€r inte bara kostnadseffektiva utan ocksĂ„[
]

    LĂ€s mer



  • TĂ€rna Potatis som ett Proffs đŸ„”

    TĂ€rna Potatis som ett Proffs đŸ„”

    Hur tĂ€rnar man potatis egentligen? I den hĂ€r artikeln kommer vi titta pĂ„ hur man skĂ€r en potatis i bitar. Till att börja med tĂ€nkte jag ocksĂ„ berĂ€tta nĂ„gra kuriosa, och sedan kommer nĂ„gra rekommendationer pĂ„ produkter som du kan behöva för att tĂ€rna potatis. Och sjĂ€lvklart kommer vi Ă€ven titta pĂ„ det bĂ€sta sĂ€ttet[
]

    LĂ€s mer



TĂ€rna Potatis som ett Proffs đŸ„”
Rulla till toppen